Restaurant Indochine, de Barcelona

Des que era petit tenia moltes ganes d’anar a aquest restaurant. El vaig veure un dia en una revista i em va agradar molt.

Aquest any he fet 11 anys i la meva mare i en Jacint em van regalar el menú degustació de l’Indochine. Hi vam anar per nadal aprofitant les vacances.

Quan entres al restaurant és com si canviessis de pais, entres en una selva de plantes i moltes orquídies. Amb rierols plens de peixos…

Quan t’asseus a la taula és com si estiguessis en una illa, doncs tens l’aigua a tocar amb els peixos que et venen al costat perque els hi donis menjar.

El servei : 9

Em va agradar lo detallistes que van ser els cambrers, com ens servien amb moltes ganes i inclús em van portar menjar perquè poguès donar als peixos. Eren molt atents i simpàtics.

La decoració: 10

Tot i que hi havia algunes plantes pansides, la feina que hi ha en tenir tot tant viu i maco és molt gran. A més hi havia molts objectes d’Indonèsia autèntics.

La cuina: 9

El cuiner es diu Ly Leap i és un fanàtic d e les flors com la meva mare. La cuina és tradicional de Cambotja, d’on és el cuiner. Us copio lo que diu a la seva carta:

–  És amb molt plaer, alegria i gran entusiasme que he realitzat aquest projecte. M’he deixat guiar pels meus sentits, és a dir els meus somnis, els meus records, els meus llocs i el temps viscut… La meva infantesa té una gran importància: si, la infantesa tan tendre i tan dolça de Cambotja on els aromes i els sabors inoblidables que m’enbriaguen es van desgranant… àcid, amarg, salat, picant, dolç… És el cor d’aquest resultat.

Deixa que t’acompanyi a un lloc sensual i que t’omplirà de noves sensacions. Desitjo que en gaudeixis!

Amb aquestes paraules us podeu imaginar com és.

El preu crec que està molt bé, vam pagar 50 € per persona i al migdia també fan un menú del dia.

 

en mig de dos grans xefs
en mig de dos grans xefs
la carta
la carta
l'entrada
l’entrada

IMG_5652IMG_5655IMG_5693

IMG_5673IMG_5695IMG_5706

IMG_5689

aquest ravioli em va encantar de verdures i brots
aquest ravioli em va encantar de verdures i brots

IMG_5678 (1)IMG_5696IMG_5707IMG_5711

 

 

 

2 respostes a «Restaurant Indochine, de Barcelona»

  1. Ai en Lluc quin crack!!!!!!
    Amb el teu comentari m’han vingut ganes d’anar al restaurant Indochine! Un dia ens hi has de convidar a mi i a l’àvia, eh?? 🙂

    Ens veiem aviat guapo :* segueix així!!!!!

    La teva cosineta Tània

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *


*

b00Cy

Please type the text above: