Restaurant Grids Brasa del Molí de l’Escala

Avui he anat al restaurant el Molí de l’Escala a celebrar l’aniversari de la meva mare. Tenia moltes ganes tornar-hi per menjar calçots i chuletón ja que m’agraden molt!
El cuiner ens ha fet una sorpresa i ens ha portat unes garoines d’aperitiu boníssimes que tenien crema de patata per sobre. El proper restaurant que expliqui en aquest bloc serà de Palafrugell per explicar la Garoinada, estigueu atents!

Restaurant: 8
L’edifici és un molí antic molt i molt maco, amb un rierol i un llac ple de peixos, tenen un hort, un cavall… El restaurant Grids està a la primera planta, i quan entres veus la cuina amb una brasa on fan els chuletons. La mama m’ha explicat que a la part de baix hi tenen un altre restaurant més maco. Tenen terrassa per poder jugar.

Cambrers i cambreres: 7
Ens han servit molt bé i ràpid

Menjar: 8
Ens han deixat repetir moltes vegades de calçots, jo me n’he menjat més de 10 ! Els he sucat amb un romesco d’anxoves boníssim! El cuiner es diu Jordi i ens ha explicat que fa servir caixes d’anxoves del’Escala per encendre els calçots. He acabat amb les mans ben negres de pelar calçots.
Després ens han portat el chuletón ben cru com a mi m’agrada! Estava molt tendre i m’ha encantat fins hi tot he rossegat l’os!
Per postres ens han portat un pastís d’aniversari sorpresa de xocolata i maduixes per la mama.

La mama m’ha dit que el preu era molt barat, només 25€ per persona i hem quedat ben tips.
Segur que hi tornarem moltes vegades!

20130127-215809.jpg

La foguera on cremen els calçots

20130127-215936.jpg

Les garoines amb crema de patata

20130127-220049.jpg

Ous de gallina del Molí amb xistorra, aquests els han menjat els nostres amics que no volien calçots

20130127-220221.jpg

Els calçots els han portat embolicats amb paper de diari

20130127-220314.jpg

Els chuletons apunt per ficar-los a la brasa

20130127-220426.jpg

El chuletón ben cru i amb sal gruixuda com a mi m’agrada

20130127-220643.jpg

La mama bufant les espelmes

20130127-220803.jpg

7 respostes a «Restaurant Grids Brasa del Molí de l’Escala»

  1. Hola Lluc!
    Saps què? Fa unes setmanes vaig anar a menjar el mateix menú que tu al Molí de l’Escala!
    També em va agradar molt! 😉 El romesco d’anxova em va encantar i aquella salseta tant suau d’all era boníssima.
    Ara, per espectacular el Txuletón! Que bo que era!
    Et deixo l’enllaç del post que en vaig fer jo!
    http://cuinetes.bloks.cat/2012/12/20/la-millor-calcotada-es-amb-txuleton-i-de-vaca-vella-i-grassa-ai-va-la-hostia/
    Una abraçada i felicitats a la mare pel seu aniversari!

  2. Lluc m’acabes de descobrir Amèrica ! Xuletó i calçots, i jo encara no hi he anat, no tinc perdó de deu però ara que bé l’època de calçots m’hi passo aviat !

  3. Hola, està molt be el bloc 🙂 No tens per subscriuret’hi?
    Molt bona pinta els calçots i els altres posts, em quedo una estona llegitn per aquí…

    1. Hola Lidia gràcies per mirar el meu bloc i avisar- me de la subscripció. No me n’ havia adonat. Li diré a en Jacint que ho arregli.
      Jo també llegiré el teu bloc.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *


*

BOLY

Please type the text above: