Hotel restaurant Casamar, Llafranc (Baix Empordà)

El Casamar és un dels meus restaurants preferits. A l’estiu mengem a la terrassa sota els pins i s’hi està molt fresc. A més te unes vistes molt maques a la badia de Llafranc. Hi he anat moltes vegades perquè tot està molt bo! En Quim (cuiner) i la Maria (cap de sala) són molt amics amb la meva mare. A en Quim aquest any li han donat una estrella Michelin, però jo li hagués donat 3 de cop o cinc!

El lloc: 10 (és un restaurant que només d’entrar-hi ja et relaxes, molt ben decorat i còmode. A l’estiu el millor és menjar a la terrassa i a l’hivern a la taula del costat de la llar de foc moderna. Si hi voleu anar haureu de reservar taula perquè sinó és impossible, tothom hi vol anar i no tenen gaires taules Tel. 972 300 104)

Els cambrers: 10 ( la Maria és la que dirigeix el menjador, és molt guapa i molt simpàtica. També hi ha l’Aleix que recomana els vins, en Jacint diu que li encanta la carta de vins que tenen, amb molts vins catalans. Tots els cambrers són molt atents i em seveixen l’aigua i tot com si fos un adult)

El menjar: 10 ( sempre que hi vaig m’espero amb moltes ganes la magdalena d’olives i romaní i els llagostins embolicats amb fideus cruixents. Però cada vegada m’han sorprés amb un plat diferent i aquesta vegada les espardenyes amb parmentier i tòfona em varen fer posar la pell de gallina.
Gairebé sempre demanem el menú degustació perquè hi han tantes coses bones que així ho tastem una mica tot. El preu per persona amb vins i tot 65€ que està molt bé de preu diu la meva mare.)

20120930-203215.jpg

Pans i panets que es fan ells mateixos

20120930-203341.jpg

Meló com un mojito

20120930-203501.jpg

Broqueta de llagostins amb salsa tàrtara

20120930-203614.jpg

Musclos de roca de Llafranc

20120930-203706.jpg

Llagostins cruixents

20120930-203914.jpg

Espardenyes amb tòfona d’estiu

20120930-204055.jpg

Esqueixada calenta de lluç amb cloïsses amb perles d’oli d’oliva

20120930-204433.jpg

Caneló de porro amb escamarlà

20120930-204610.jpg

Arròs negre a l’estil de Cambrils

20120930-204730.jpg

Sopeta de pinya, coco i anís

20120930-204832.jpg

Postre del dràcula, com el gelat de Frigo però més bo

20120930-205015.jpg

Gominoles i sopeta de papaia

2 respostes a «Hotel restaurant Casamar, Llafranc (Baix Empordà)»

  1. Hola Lluc!
    M’ha semblat molt interessant el teu bloc, com es nota que ja tens experiència…
    De fet, m’ha servit de molta ajuda, ja que ens estem plantejant d’anar-hi el proper cap de setmana amb la família, per celebrar els vint anys de casats dels meus pares. Després de llegir la teva opinió, crec que definitivament hi anirem, potser fins i tot tasto algun dels plats que recomanes! Espero que m’agradin…
    Gràcies per la informació, molt útil!

    1. hola clara,
      gracies per mirar el bloc i perdo per averta contestat tant tard esque no he pogut treballar en el bloc perque tenia molta feina del cole

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *


*

qZ3e

Please type the text above: