Restaurant La Sala Gran, de Llofriu ( Baix Empordà )

Ja feia uns quants dies que volia anar a la Sala Gran, perquè la meva mare em va ensenyar per internet les fotos del menjar i me’n va fer venir moltes ganes!

El lloc: 8 ( és un restaurant molt gran tot de pedra, amb molts menjadors, perquè hi fan casaments. Te un jardí molt gran amb espai per jugar, i des del menjador es pot veure la peixera dels llobregants i la brasa on els couen)

Els cambrers: 9 ( el cambrer es va posar molt content quan li vaig dir que jo també menjaria el menú de temporada igual que tota la taula i em van felicitar perquè m’ho vaig menjar tot)

El menjar: 9 ( tots els plats em van agradar molt, tots els sabors eren molt de debó! i els aperitius també. El cuiner es diu Isaac i és amic de la meva mare, ens va venir a veure després de dinar i ens va explicar moltes coses sobre els formatges que es veu que li agraden molt )

Tot el menú degustació val 40 € sense begudes


20120925-213754.jpg
Aperitius: gaspatxo de síndria i enfilalls de tomata, formatge i orenga

20120925-214231.jpg
Caneló de carbassó i brandada de bacallà amb olivada i pols de taronja

20120925-213809.jpg
Pop a la brasa amb crema fumada de patata i porro

20120925-213825.jpg
Vieira amb crema de pèsols i espàrrecs verds

20120925-213839.jpg
Ventresca de tonyina amb textures de maduixes Charlotte

20120925-213857.jpg
Arròs caldós de gambes i bolets

20120925-214531.jpg
Selecció de formatges artesans de Catalunya amb confitures

20120925-214546.jpg
Maduixes macerades amb escuma de crema catalana

20120925-214607.jpg
Polos d’oli amb xocolata i engrunes de pa

20120925-214623.jpg
Sorbet de cireres de Terrades

20120925-214642.jpg
Part de la cuina que es veu des del menjador

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *


*

iu0e

Please type the text above: